厨房切菜板去味 深受新老客信赖

安阳市**乾橡塑制品有限公司主要生产护舷贴面板，码头防冲板，**高分子聚乙烯板材，煤仓衬板，水泥仓板，**高分子聚乙烯异形件，**高分子聚乙烯托辊，PP板材, HDPE板材等，已广泛应用于港口码头、电力，石油化工，钢构，煤炭，食品及传输等行业。
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。切菜用的木板。章炳麟《新方言·释器》：“今人谓切肉所藉木质为椹板。”

在选购菜板时，首先要选择菜板的木质，一般以水渠柳的为好，这种木质不易裂，无异味，结实；二要选择木质是横纹的，这种的木质耐用，竖纹的爱裂；三要是不剁菜馅，就买竹子做的，现在的工艺很，另外竹子也干净结实，是水渠柳好的替代品！

塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。在购买时，要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和性气味的塑料菜板。

切菜板识别铁木砧板与普通木砧板： 
1、看特点：铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑；
2、看相对密度：铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否； 
3、看纹理：“铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否；
4、看硬度：铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显； 
5、听声音：铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出叭叭的声音。
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